Вишня в собственном соку

В мире вишни – своя атмосфера и свои правила. Ведь как только начинаешь рассматривать вишню, сразу понимаешь, что это не просто ягода, а настоящая королева лета! Как в анекдоте: почему вишня – королева фруктов? Потому что она всегда вишнёвая!

Наверное, каждый из нас вспоминает моменты, когда собирал вишню с веток и попадал под дождь из капель сока. Ах, какой вкус! И какие пироги потом пеклись… Пардон, слюнки пускаю, не удержался!

И вот ты сидишь, перебираешь ягодки, чувствуешь их аромат, и понимаешь, что вот она – настоящая любовь! Ну а если вдруг заметил, что вишня червивая, то это как в анекдоте про мужика, который нашел червя в яблоке: «Вот ты откуда, маслинка, проваливай обратно!»

Но даже если вишня без изъянов, всегда найдется место для приключений при удалении косточек. Как в анекдоте: «— Мам, а почему я должен убирать косточки из вишни? — Чтобы варенье не было костяное. — А почему ты их не убираешь? — Потому что я не умею. — А почему? — Потому что ты не убираешь!»

И вот ты уже собрался консервировать вишню. Выбор за тобой: с косточками или без них. Как в анекдоте: «— Мам, почему ты заготавливаешь вишню без косточек? — Чтобы было удобнее. — Может, лучше с косточками? — Нет, тогда тебе придется их убирать. — А почему? — Потому что ты не убираешь!»

И вот ты закатываешь банки, ощущая себя настоящим мастером-консерватором. Но помни, что вишня в собственном соку – это не просто заготовка, это настроение, это часть тебя самого. Как в анекдоте: «— Почему ты так любишь вишню в собственном соку? — Потому что в ней есть весь вкус лета! — Да ладно, вкус лета? — Ну да, попробуй, и сам почувствуешь, как солнце смешалось с дождем, а радуга прямо в рот льется!»

Так что друзья, заготавливайте вишню, наслаждайтесь ею зимой и помните, что в каждой банке хранится кусочек лета, который можно открыть в любое время. Ведь как в анекдоте: «— Чего ты такой задумчивый? — Да вот думаю, как бы вишню в мультиварке приготовить… — Ну так готовь, что мешает? — Да вот что… Может, лучше просто открою банку и съем?»