Яблочный Спас

Лето близится к концу, и вот наступает время праздновать Спасы! Нет, не тех, которые спасают от промокших носков и плохой погоды, а христианские Спасы – Медовый, Яблочный и Ореховый. Как бы вы не относились к религиозным традициям, нельзя не признать, что эти праздники звучат привлекательно. Начинается всё с Медового Спаса, который, кажется, должен быть посвящен покупке ведра меда на зиму. Но нет, этот день имеет глубокий смысл и символизирует спасение души человека. В этот день традиционно едят медовые блюда, чтобы обогатиться духовно и калорийно одновременно.

Следующий в очереди – Яблочный Спас. Ну, конечно, в середине августа самое время встречать осень яблоками! Праздник, который переплетает в себе языческие и христианские традиции, напоминает нам о Преображении Господнем и воспоминаниях о том, как Иисус преобразился на горе. Но в наши дни Яблочный Спас превратился в праздник яблок и всего, что с ними связано. Рецепты на этот день включают в себя все, что только можно сделать из яблок – запеченные, вареные, жареные, варенье, пироги, салаты, десерты. В общем, если вы не знали, что готовить на ужин, вам просто не хватало яблок!

И, наконец, Ореховый Спас. На этот день приходится освящение орехов, что, безусловно, придает им некую магическую силу. В этот день можно загадывать желания, откусывая первый кусочек от ореха. Возможно, это именно тот момент, когда ваше желание исполнится, а может быть, просто наступит аллергическая реакция. Кто знает, что там у орехов внутри!

Так что не упустите шанс отметить все три Спаса, попробовать все яблочные рецепты, загадать желание на ореховом и, конечно же, не забыть про Медовый Спас – ведь мед всегда пригодится, будь то для души или для чаепития. Ведь как говорится, «Спаси и сохрани!»