г. Уфа, проспект Октября 142/5, центр "Запад-Восток" 8 905 352 92 05

Все дни недели 10:00-20:00 
Без перерыва и выходных
ХОЧУ ПОДАРОК!
(2 ценные книги о питании) и
Получать новости!
(необходимо подтверждение по эл. почте)
Корзина : 0 шт.
Ваша корзина пуста

Магазин

 

отель Юлдаш

 

Подробности
  • thumb
  • thumb

Соевая спаржа Фучжу (Вес 500г.)

Срок хранения: 12 месяцев Производитель: XuChang Shiji Haojia Food Co., Ltd (Китай) Состав: соевые бобы, вода Фучжу - это популярный в Юго-Восточной Азии продукт из сои. Фучжу (или юба, или "соевая спаржа") - это высушенные сгустки вскипяченного соевого молока. Это полезный питательный продукт, богатый растительным белком. Для получения фучжу соевое молоко долго кипятят при температуре в 90ºС. В результате такого кипячения оно уплотняется, и образовавшиеся сгустки собирают и сушат. В свою очередь, соевое молоко (по консистенции напоминающее скорее жидкую пасту) получают путем протирания вымоченных соевых бобов через сито, чтобы отделить от них волокна (как вариант, можно просто взять соевую муку). Соевые продукты применяют в пищу в Юго-Восточной Азии более 2000 лет. Соевые бобы считаются одним из пяти священных злаков в восточной культуре, наряду с рисом, просом, ячменем и пшеницей. Этот почетный титул соевые бобы получили во времена династии Чжоу (1050 – 256 гг. до н.э.). В те времена соя не считалась деликатесом, в первую очередь ценилось просо, после него – рис и пшеница, а уж потом - соя. Популяризатором юбы в Китае считают основателя династии Цинь императора Цинь Шихуанди (259-210 гг. до н.э.). Он был сильно озабочен продолжительностью своей жизни, а потому приказал придворным медикам представить ему эликсир жизни. Его можно понять – положил конец многовековой эпохе Воюющих царств, объединил весь внутренний Китай под своей властью - планы были большие. А тут, с возрастом, вспомнилось, что жизнь-то не вечная! Многие неудачные варианты вожделенного эликсира результата не дали. Не обошлось без шарлатанства и даже казней. Но в результате императору было предложено здоровое питание, в том числе соевыми продуктами, среди которых, конечно, оказалась и юба. Соевая спаржа - полезный, питательный продукт. Для вегетарианцев так вообще находка. Масса белка составляет около половины всей массы боба, соевый белок по питательности схож с животным белком (
278,00 руб
Категория: Соевые продукты
Артикул: GP00176
Отзывы (0)
Нет отзывов об этом товаре.

Недавно просмотренные товары

Dobro-food

г. Уфа, пр. Октября 142/5
8 905 352 92 05
Email: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.