г. Уфа, проспект Октября 142/5, центр "Запад-Восток" 8 905 352 92 05

Все дни недели 10:00-20:00 
Без перерыва и выходных
ХОЧУ ПОДАРОК!
(2 ценные книги о питании) и
Получать новости!
(необходимо подтверждение по эл. почте)
Корзина : 0 шт.
Ваша корзина пуста

Магазин

 

отель Юлдаш

 

Юлия Камильянова 

По образованию Вы филолог. Какие книги повлияли на ваше мировоззрение?

Из книг – довольно много, включая таких писателей и поэтов, как А.Пушкин, У.Шекспир, Л.Толстой, Ф.Достоевский, М.Булгаков, Б.Зайцев, И.Шмелёв, В.Набоков, И.В.Гёте, А.Блок, М.Цветаева, И.Бродский, Г.Гессе, Р.Бах. Этот список можно продолжить и включить в него духовных учителей, таких как Лобсанг Рампа, Шрила Прабхупада. Очень сильное влияние на моё мировоззрение оказало изучение «Нового Завета», «Дао Дэ Цзин», «Бхагават Гиты».  

Как Вы проводите досуг? Любите ли путешествовать 

Очень люблю путешествовать. Свободное время стараюсь посвящать духовной практике, а также совершенствованию в своей профессии, просвещению людей. Люблю общаться, дружить. Из тех вещей, которые делают нашу жизнь разнообразной, люблю спорт (плавание, бег, лыжи), искусство (литературу, фотографию), сейчас люблю еще петь, танцевать и готовить (иногда это даже получается). 

А что Вам нравится в Уфе? 

В Уфе нравится то, что это мой родной город. В нём есть такие уголки, подобных которым не встретишь ни в одном другом месте, в частности вот эта широкая панорама, открывающаяся от памятника С.Юлаеву и из других точек. Нравится старый центр, нравится опоясанность тремя реками. И, конечно, Уфа дорога мне своими людьми. Здесь очень много хороших людей, знакомых мне и незнакомых!  

Пожалуйста, расскажите, как Вы перешли на растительную диету и как себя чувствуете, питаясь таким образом. Каковы нюансы такого рациона в Вашем случае – что Вы любите, чего избегаете?  

Взглянула на происхождение слова «диета», оказывается, оно происходит от греч. слова, которое буквально переводится как «уклад, образ жизни, быт». Это сразу проясняет значение – во многом от того, как мы питаемся, зависит наш образ жизни. Я стала вегетарианкой в связи с изменением мировоззрения – прочитав книги ряда духовных учителей, попыталась осознанно подойти к своему взгляду на убийство других живых существ ради употребления их в пищу человеком. Как правильно говорится в документальном фильме «Земляне» (2005), имеющем активное хождение в Интернете, мы все здесь – обитатели одной планеты, и другие живые существа нам не младшие братья, как часто принято говорить, они выступают наравне с нами – как ЗЕМЛЯНЕ. Стало неприятно осознавать факт насилия, убийства, которое совершается людьми над такими же землянами. Тем более, что для выживания и хорошего самочувствия человек в современной жизни может обходиться растительной и молочной пищей. Поняла просто для себя – нам нет необходимости убивать. Осознав это, решила применить на практике, кроме того нашла людей, которые разделили мои взгляды. Почувствовала замечательные изменения во многих жизненных сферах. Поняла, что люди могут избавиться от многих заболеваний, просто перейдя на вегетарианскую диету, а также могут совершенно реально изменить свои характеры в лучшую сторону. Когда мы очищаем своё тело, мы очищаем каналы для получения духовной энергии, которой нам так не хватает в обычной жизни. 

Предпочтения – даже не знаю, стараюсь использовать всё то, что даёт природа, что выращивают и обрабатывают добрые человеческие руки: зерно, молочные продукты, овощи, фрукты. Есть большое разнообразие того, что можно готовить, причём готовить вкусно и радостно.  

Делитесь ли Вы своим опытом в вегетарианстве со студентами?

Со студентами делюсь обязательно. Стараюсь, конечно, не навязывать свою точку зрения, так как не хочу быть фанатиком. Когда задают вопросы, обязательно отвечаю, что-то рекомендую прочесть, посмотреть, над чем-то подумать, объясняю, что мотивирую вегетарианство не простым стремлением к ЗОЖ, а практикой ненасилия. В действительности, каждый вправе строить свой уклад жизни так, как он видит и считает правильным в соответствии со своим мировоззрением. И в то же время каждый может выйти на новый уровень осознанности, открыть для себя новые возможности развития, которые могут сделать нас более гармоничными и счастливыми в этом мире.  

Гульнара Сахибгареева не просто вегетарианка, но и организатор  вегетарианских кулинарных курсов. Она не просто дает наставления, как можно разнообразить свой рацион и сделать питание здоровым и гармоничным. Она доказывает это на своих курсах, где каждый может погрузиться в вкусный мир вегетарианкой кухни.


Магазин полезных продуктов и здоровой еды - всегда к вашим услугам!

Dobro-food

г. Уфа, пр. Октября 142/5
8 905 352 92 05
Email: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.